Queso de cabra láctico, de pasta blanda, madurado con mohos. Elaborado con leche de cabra ecológica Santa Gadea pasteurizada. 100% español.
El rulo clásico de 1 kg, ecológico: un queso láctico y por tanto de textura inelástica, perfecto para 10/12 porciones.
Ingredientes: LECHE pasteurizada de cabra*, sal, estabilizante: cloruro cálcico, cuajo animal, fermentos LÁCTICOS. * Ecológico. Origen de la leche: España.